Mletá roláda

Suroviny

500 g mletého masa (vepřové spolu s hovězím)
250 ml smetany ke šlehání
Sůl, pepř
6 plátků sýra
6 plátků šunky
6 vajíček
1 konzerva žampiónů (plátky)

Postup

Mleté maso okořeníme a přidáme půl šlehačky. Maso vytvarujeme do plátu a poklademe sýrem, šunkou a vajíčky uvařenými natvrdo. Zabalíme (je dobré tvarovat na alobalu, lépe se zavine v roládu) a dáme péct. Během pečení podléváme zbylou šlehačkou. Ke konci pečení zasypeme žampiony z konzervy.

Jako příloha může být bramborová kaše.