Pikantní roláda z mletého masa

Suroviny

500 g mletého míchaného masa
50 g šunky
50 g plátkového eidamu
4 vejce
50 g anglické slaniny
1 červená paprika
petrželová nať
sůl, pepř
majoránka
5 stroužků česneku
dijonská hořčice
strouhanka

Postup

Mleté maso osolíme, okořeníme a smícháme s prolisovaným česnekem, strouhankou, jedním vejcem a vypracujeme hladkou hmotu. Alobal navlhčíme ve studené vodě a dáme na něj masovou směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky, sýra, slaniny, červenou paprikou, posekanou petrželkou a natvrdo uvařenými vejci. Pak zavineme roládu do alobalu.

Pečeme zhruba hodinu při 180 °C a podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou.