Medovník

Z hladké mouky, cukru, sádla, vajec, jedlé sody, medu a mléka vyrobíme těsto. Z tohoto těsta vyválíme 6 tenkých placek o průměru cca 26 cm (vykrajujeme pomocí talíře, nebo dortové formy). Odkrojené zbytky placek upečeme také a pak je použijeme na dohotovení medovníku. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C 4-5 minut.
Krém:
Mléko, polohrubou mouku, vanilkový cukr, žloutky rozmícháme a za stálého míchání svaříme na hustou kaši, kterou pak dáme vychladit. Vychladlou hmotu vyšleháme s cukrem a máslem.
Nakonec každou placku potřeme sirupem, pak krémem a postupně je vrstvíme na sebe. Poslední placku a boky medovníku potřeme krémem a posypeme je rozdrobenými upečenými odkrojky placek, které jsme smíchali s kakaem, cukrem a nastrouhanými ořechy. Můžeme jej pocukrovat moučkovým cukrem.
Celý dort pak zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne odležet.