Thajské chilli nudle

Suroviny

500 g vlasových nudlí
1 lžíce oleje
1 lžička sezamového oleje
4 lžíce nesolených arašídů
půlka nakrájené chilli papričky
4 na plátky nakrájené lilky
200 g lusků hrášku
100 g fazolových klíčků
3 lžíce arašídového másla
1 lžíce sójové omáčky MOISIN (chucená chilli papričkami)
1/3 hrnku kokosového mléka
2 lžíce citronové šťávy (limetkové)
1 lžíce thajské sladké chilli omáčky

Postup

Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka. V pánvi upražíme na oleji arašídy, přidáme pokrájenou zeleninu a zprudka asi 2 minuty opékáme. Snížíme teplotu, přidáme nudle, fazolové klíčky a prohřejeme. Rozmícháme arašídové máslo, obě omáčky, šťávu z limety a kokosové mléko. Přidáme k nudlím a promícháme.