Tvarohové koblihy

Suroviny

250 g měkkého tvarohu
4 žloutky
4 bílky
1 vanilkový cukr
6 lžic rumu
200 g hladké mouky
1 kypřící prášek
sůl

Postup

Tvaroh utřeme se žloutky, vanilkovým cukrem a přidáme rum. Přidáme mouku se špetkou soli a kypřícím práškem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Lžící z těsta vykrajujeme koblihy, které pečeme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Ještě horké sypeme cukrem.