Pstruh nadívaný zeleninou

Suroviny

4 pstruzi
4 stroužky česneku
sůl
2 rajčata
1 cibule
2 papriky
100 g slaniny
hladká mouka
pálivá paprika
olej

Postup

Ryby zevnitř potřeme česnekem, který jsme utřeli se solí a dále ryby naplníme směsí krájených rajčat, cibule, papriky a slaniny. Ryby ovážeme, obalíme ve směsi mouky a papriky. Opečeme po obou stranách na pánvi, nebo můžeme péct 30 minut v troubě. Podáváme s bramborem.