Pomerančové kuře

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky bez kůže
2 lžičky kukuřičné mouky
3 lžíce kuřecího vývaru

MARINÁDA:
200 ml pomerančového džusu
1 lžíce strouhané pomerančové kůry
1/2 lžičky dijonské hořčice
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
1/2 lžičky kari
čerstvě mletý černý pepř

Postup

Smícháme džus s kůrou, hořčicí, muškátovým oříškem a kari. Dle chuti opepříme. Do marinády dáme řízky a necháme 2 hodiny marinovat. Potom kuře s trochou marinády dáme do zapékací nádoby a pečeme při teplotě 180 °C asi 30 minut, dokud maso nezměkne.

Kukuřičnou mouku rozmícháme ve vývaru a přilijeme do zbytku marinády, vše dáme na pánev a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Zapečené kuře přelijeme omáčkou a můžeme podávat.