Maso v hořčici

Suroviny

Libovolné maso (plátky, kousky, nudličky..)
troška oleje
1 kelímku malé kremžské hořčice
2 velké cibule
1 palička česneku
sůl
pepř

Postup

Maso naklepeme a dáme do misky. Osolíme ho, opepříme a zalijeme hořčicí, kterou jsme smíchali s malým množstvím oleje. Poklademe velkou vrstvou nakrájené cibule a nakrájeného česneku. Maso necháme naložené přes noc.

Druhý den maso zprudka opečeme, potom ho podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Zprvu pečeme zakryté a ke konci pečení maso odkryjeme.