Pomazánka z lučiny s avokádem

Suroviny

250 g lučiny
1 avokádo
1 menší cibule
šťáva z 1/2 citrónu
1 stroužek česneku
řapíkatý celer
sůl, pepř

Postup

Avokádo oloupeme, odstraníme pecku, dužinu zakapeme citrónovou šťávou a v misce ji vidličkou rozmačkáme na kaši. Vmícháme lučinu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, utřeme a společně s cibulí přidáme k avokádu. Podle chuti osolíme a opepříme. Vše smícháme. Stonky řapíkatého celeru spaříme a vychladíme a můžeme je podávat k plátkům veky nebo pečivu namazanému pomazánkou.