Roláda z těstovinového těsta

Lazaně vaříme 5 minut ve slané vodě s trochou oleje. Pak je vyjmeme, propláchneme studenou vodou, natřeme olejem a rozložíme na alobal. Špenát opláchneme, silné stonky odřežeme a nad parou 5 minut spaříme. Pak jej vyjmeme, necháme vychladnout, zavineme a nakrájíme na menší kousky. Cibule oloupeme a jednu nakrájíme nadrobno. Osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme maso, oloupaný prolisovaný česnek a několik minut za stálého míchání smažíme. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, špenát, osolíme, opepříme a promícháme. Lazaně natřeme náplní a zavineme. Opláchnutá rajčata nakrájíme na menší kousky spolu se zbývajícími cibulemi a rozmixujeme. Do této směsi přidáme nasekanou nať, kečup, osolíme a promícháme. Do vymazané zapékací mísy naskládáme rolky, každou oddělíme lžící rajčatové směsi a povrch natřeme zbylou směsí. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme 10 minut. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem.