Bramborový salát s vařenou rybou

Suroviny

200 g míchané zeleniny (mrkev, petržel, celer, květák, brokolice..)
120 g sterilovaných okurek
1 vejce natvrdo
200 g uvařeného rybího masa (z hlavy apod.)
500 g brambor
200 g jablek
50 g sterilovaného hrášku bez nálevu
20 g plnotučné hořčice
sůl
ocet
cukr
vývar z rybího masa
majonézu

Postup

Uvaříme brambory, oloupeme je a vychladlé nakrájíme na kostičky. Okurky, jablka, vejce i rybu nakrájíme na kousky, promícháme s bramborami a zeleninou. Přidáme majonézu, podle chuti osolíme, osladíme, přidáme hořčici a promícháme. Necháme vychladit. Tento salát se hodí spíše jako předkrm.