Hrášková polévka - krém

Suroviny

Ingredience:
150 g mražený hrášek
1 ks pórek
1 ks cibule
1 ks zakysaná smetana
4 lžíce máslo
3 stroužky česnek
600 ml drůbeží vývar
Toustový chléb

Podle chuti
Sůl
Pepř
Máta

Postup

V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme na kolečka nakrájený pórek a drobně nakrájenou cibuli. Smažíme asi 8 minut.
Zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Přidáme hrášek a vaříme asi 3 minuty.
Sundáme z ohně, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou mátu. Rozmixujeme tyčovým mixérem a vešleháme smetanu.
Dochutíme, pokud je to potřeba a podáváme s opečeným chlebem.