Brokolicový nákyp

Suroviny

1 brokolice
1 sáček rýže
6 vajec
1 hrnek mléka
1,5 naběračky kuřecího vývaru
100 ml oleje
1 cibule
250 g eidamu
sůl
pepř

Postup

Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky a povaříme. Mezitím si dáme uvařit rýži. Ve větší míse rozšleháme 6 vajec s hrnkem mléka a asi 1 - 1,5 naběračky kuřecího vývaru. Pak přilijeme olej a přidáme nasekanou cibuli. Osolíme a opepříme a nakonec vmícháme rýži a nastrouhaný eidam.

Připravenou směs nalijeme do zapékací mísy a pečeme při 180 °C, dokud neztuhne. Nákyp podáváme se zeleninou.