Kotlety v chilli marinádě se zázvorem

Suroviny

4 vepřové kotlety (asi 2,5 cm silné)
2 stroužky česneku
2 cm čerstvého zázvoru
1 lžíce medu
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce sójové omáčky
1 lžička sladké mleté papriky
3 lžíce olivového oleje

Postup

Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. Česnek oloupeme a rozmačkáme. Citronovou šťávu smícháme s medem a sójovou omáčkou. Vmícháme zázvor, česnek a papriku.

Kotlety omyjeme, osušíme a po obou stranách potřeme marinádou. Na 30 minut dáme do ledničky uležet. Pak je vyndáme, marinádu otřeme, potřeme zlehka olivovým olejem a z každé strany grilujeme 8 minut.