Dortový korpus velký

Suroviny

10 bílků
150 g krystalového cukru
2 vanilkové cukry
10 žloutků
250 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
10 lžic horké vody
500 g hladké mouky

Postup

Bílky s krystalovým cukrem a vanilkovými cukry vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu a za stálého míchání polovinu mouky smíchané s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme střídavě a zlehka vařečkou promícháme zbytek mouky a sníh. Pečeme v předehřáté troubě při 180-200° C.