Míšovi UTOPENCI ve Bzenci

Suroviny

cca 1 kg pravých špekáčků
0,5 kg (dle chuti) cibule
1/2 balení "koření pro nálev" Bzenecké okurky
0,6 l vody
0,3 l octu
1 lžíce soli
1 a 1/2 lžíce cukru
hořčice
chilli paprika
mletý pepř
vše dle chuti

Postup

Špekáčky oloupeme, podélně nařízneme, vnitřky potřeme hořčicí, opaprikujeme, opepříme, vložíme do řezu kolečka cibule. Zbylou cibulí, nakrájenou na kolečka vyložíme dno sklenice a prokládáme se špekáčky. Svaríme nálev asi 5-7 min, do sklenice můžeme přidat i celou feferonku, a ještě teplým zalejeme. Větší pikantnosti docílíme, ponecháme-li koření v nálevu. Necháme asi 5 dnů odežet, (nám se to myslím ani nikdy nepodařilo). Dobrou chuť.