Vodová (cukrová) poleva, případně kávová, ovocná, rumová

Suroviny

(na 1 dort)
300 g prosátého moučkového cukru
5-6 lžic horké vody nebo mléka
s příchutěmi:
300 g prosátého moučkového cukru
3 lžíce horké vody nebo mléka
2-3 lžíce příchutí: káva, ovocná šťáva, rum apod.

Postup

Do porcelánové misky dáme cukr, přilijeme tekutinu a pokud možno novou vařečkou ji třeme asi 10 minut, dokud nezhoustne a nezbělá. Poleva musí být hustá a tekoucí. Je-li řáídká, přidáme cukr, je-li moc hustá, přidáme tekutinu. Hned ji použijeme.