Pivovarská bašta

Suroviny

800 g vepřové kýty
2-3 lžíce oleje
100 g kečupu
2 stroužky česneku
10 ml 12stupňového piva
1 velká cibule
1 celý pórek
sůl, pepř

Postup

Kýtu nakrájíme na nudličky a zprudka je opečeme na oleji. Zakapeme kečupem, osolíme, opepříme a přidáme oloupaný prolisovaný česnek. Necháme asi 10 minut na mírném ohni dusit. Pak přimícháme cibuli a pórek, obojí oloupané a nakrájené na tenčí kolečka a zajileme pivem. Podle potřeby dosolíme a podusíme.
Vhodné přílohy: brambory, hranolky, rýže nebo chléb.