Nakládané okurky

Suroviny

5 kg okurek nakládaček
2 l vody
1/2 octa
70 g soli
400g cukru
hořčičné semínko
cibule
mrkev
kopr
hřebíček
pepř
nové koření
bobkový list

Postup

Z vody, octa, soli, cukru a hořčičného semínka svaříme lák. Do každé sklenice dáme 2 hřebíčky, 2 pepře,2 nová koření, 1 bob.list, kolečka cibule a mrkve, něco kopru a těstně vedle sebe přímo natalčíme okurky. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut při 80 "C. Obdobně lze dělat i okurkové řezy, ty však stačí sterilovat pouze jen 5 minut.

Super rada:
Vyzkoušela jsem místo kartáčkování okurky vyprat v pračce na 30 stupňů a jako na vlnu, poté vymáchat. Je to super, daly se pak rovnou strkat do sklenic!