Kukuřičný salát s jablky

Suroviny

300 g sterilovaných kukuřičných zrn
1 menší cibule
sůl
mletý pepř
ocet
olej
1 velké jablko
1 banán
1/2 lžičky kari koření
1 lžíce majonézy
1 lžíce zakysané smetany
špetka vegety

Postup

Sterilovaná kukuřičná zrna zcedíme, necháme odkapat. Připravíme si zálivku smícháním jemně nasekané cibulky, soli, pepře, octa a oleje a tuto zálivku nalijeme na kukuřici. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s banánovou pastou, kterou připravíme takto: oloupaný banán rozmačkáme vidličkou na kaši, smícháme ho s kari, majonézou, smetanou a vegetou. Na talíři upravíme kopeček jablkové směsi, kterou obklopíme kukuřicovým salátem.