Houby s kuřecími játry

Suroviny

800 g hub
300 g kuřecích jater
60 g oleje
40 g hladké mouky
40 g rajčatového kečupu
sůl
pepř
zelená petrželka

Postup

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi na oleji zpěníme cibuli, vmícháme papriku, přidáme houby, kmín a dusíme, až se tekutina odpaří. Přidáme nakrájená játra, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, vmícháme kečup a ještě krátce podusíme. Vše osolíme a opepříme, vmícháme nasekanou zelenou petrželku a podáváme. Vhodnou přílohou je vařená rýže nebo chléb a zeleninový salát.