Řezy z tvarohového těsta

Suroviny

250 g tvarohu
250 g tuku (Hera)
200 g moučkového cukru
300 g polohrubé mouky
4 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
sekané oříšky
kousky čokolády
sekané kandované ovoce

Postup

Změklý tuk, tvaroh, žloutky a moučkový cukr ušleháme ve šlehači. Přimícháme mouku rozmíchanou s kypřícím práškem a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Nakonec přidáme sekané oříšky, rozinky, kousky čokolády a kandovaného ovoce. Vznikne poměrně hustá hmota, kterou rovnoměrně rozetřeme na plech vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou. Povrch můžeme ozdobně upravit obtiskováním vidličky. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů až do okamžiku, kdy okraje moučníku začínají hnědnout. Hotový moučník vyjmeme z trouby a ozdobíme čokoládovou polevou. Moučník nejlépe chutná ještě vlahý.