Podzimní salát s čerstvými ořechy

Suroviny

2 jablka
2 hrušky
1 malý hrozen bílého vína
citrónová šťáva
cukr
8 čerstvých vlašských ořechů
4 lžíce sladké smetany

Postup

Nejdříve si vyloupeme ořechy, zbavíme je tenké hořké slupičky (ořechy musí být čerstvé, aby se to podařilo) a nasekáme je. Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme slupky, zbavíme je jádřinců a nakrájíme je na plátky. Zakapeme citrónovou šťávou a lehce pocukrujeme. Bobule vína rozkrojíme na polovinu a odstraníme jadérka. Přidáme k nakrájeným jablkům a hruškám, posypeme ořechy a polijeme smetanou. Promícháme a necháme v chladnu chvíli proležet.