Vydatná gulášová s bramborami

Suroviny

700 g hovězího masa
700 g brambor
700 ml masového vývaru
400 g rajčat (i z konzervy)
4 brambory
2 zelené papriky
2 stroužky česneku
2 cibule
olej
sůl
mletý pepř
mletá sladká paprika
karí koření
1/2 lžičky skořice
zelená petrželka (nebo libeček)

Postup

Česnek i cibuli oloupeme, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme na kolečka. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Spolu s cibulí a česnekem je krátce opečeme na oleji, osolíme, opepříme, okořeníme sladkou paprikou, kari kořením a skořicí. Přilijeme masový vývar, vložíme pokrájená rajčata, promícháme a společně dusíme.
Zatím si omyjeme a oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Očistíme papriky a nakrájíme na proužky. Asi po 20 minutách obojí přidáme do polévky a vaříme dalších 10 minut. Nakonec přidáme zelenou petrželku, nebo ještě lépe čertsvý libeček.
Podáváme s pečivem.