Kuře Bernard

Suroviny

1 kuře
½ litru černého piva značky Bernard
1 lžička kmínu
2 lžičky hořčice
1 lžička sladké papriky
1 velká cibule
olej

Postup

Kuře opláchneme, osušíme a naporcujeme. Každou porci jemně potřeme hořčicí. Připravíme si pekáček, který vytřeme olejem a vyložíme plátky cibule. Porce kuřete opečeme na pánvi na oleji po všech stranách, předáme do pekáčku, osolíme a pokmínujeme a poprášíme mletou paprikou. Vše zalijeme polovinou piva, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. V průběhu pečení podléváme druhou polovinou piva a maso poléváme vypečenou šťávou.
Podáváme s chlebem a zeleninovým salátem.