Peřinka

Suroviny

400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g cukr krupice
3 vejce
100 ml oleje
5 lžic mléka

Náplň:
500 g tvarohu ve fólii
2 lžíce cukru krupice
2 vanilkové cukrz
2 vejce

Postup

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku promíchanou s práškem do pečiva a smícháme v těsto, které rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.
Všechny suroviny na náplň důkladně vymícháme, náplň vložíme do zdobícího sáčku a stříkáme pruhy šikmo do kříže asi 3 cm od sebe.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení piškot nabude a vytvoří se malé peřinky. Tento moučník je podobný jako prošívaná deka.