Burgundská rajčata

Suroviny

6 velkých rajčat
800 g míchaného mletého masa
1 cibule
2 vejce
tymián
rozmarýn
petrželka
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Postup

Rajčata omyjeme a seřízneme jim špičku, které si dáme stranou. Vnitřek rajčat pečlivě vydlabeme lžičkou tak, abysme nepoškodili vnější obal rajčat. Trošku posolíme a necháme odležet v chladu.

Mleté maso smícháme s dalšími ingrediencemi. Touto směsí plníme rajčata a předehřejeme troubu. Přidáme vršky, podlijeme trošku vodou a necháme asi hodinu zapékat. Podáváme s bílým pečivem.