Zapečené těstoviny s rajčaty a mozzarellou

Troubu předehřejeme na 200 °C.

V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli doměkka. Přidáme česnek, po chvíli rajčata a trochu vody. Přivedeme k varu a necháme asi 20 minut probublávat. Omáčku potom rozmixujeme. Natrháme lístky bazalky, dáme je do pánve a osolíme, opepříme a dle potřeby okyselíme octem nebo osladíme cukrem.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě. Slijeme a promícháme je s polovinou rajčatové omáčky s hrstí parmazánu.

Zapékací mísu vytřeme olivovým olejem, nasypeme vrstvu těstovin, tu polijeme omáčkou, posypeme parmazánem a poklademe plátky mozzarelly. Vrstvíme dál a zakončit bysme měli sýrem. Zapékáme 10 - 15 minut dozlatova.