Hovězí burger s ananasem

Suroviny

60 ml kečupu
60 ml majonézy
1 lžička chilli papričky
600 g mletého hovězího masa
sůl
pepř
4 hamburgerové bulky se sezamem
4 plátky ananasu
1 lžíce slunečnicového oleje
4 velká vejce
4 listy salátu
2 velká rajčata

Postup

Kečup smícháme s majonézou a chilli pastou a dáme do chladu. Mleté maso osolíme a opepříme a pak z masa vlhkýma rukama tvarujeme 4 burgery. Všechny půlky rozříznutých bulek nasucho ogrilujeme.

Plátky ananasu osušíme a zlehka je potřeme olejem. Pak je z obou stran ogrilujeme, aby povrch lehce zkaramelizoval - cca 4 minuty. Poté ogrilujeme také burgery. Z každého vejce usmažíme volské oko.

Spodní díly bulek potřeme kečupovou majonézou, navrch dáme vždy po listu salátu, grilovaný ananas, burger, po dvou kolečkách rajčete a volské oko. Přiklopíme vrchním dílem a podáváme.