Banánovo-čokoládový hřbet

Suroviny

2 zralé rozmačkané banány
300 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
70 g rozpuštěné Hery
70 g nasekané čokolády
2 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
tuk a moučkový cukr

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme rozmačkané banány, rozpuštěnou Heru, čokoládu, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků. Těsto dáme do formy a dáme péct do středně vyhřáté trouby. Špejlí zkoušíme, jestli je už těsto upečené. Po upečení necháme trošku zchladnout a vyklopíme. Po úplném vychladnutí pocukruje a můžeme přelít polevou.