Rohlíčky s medem a pekanovými ořechy

Mléko ohřejeme s cukrem, rozdrobíme do něj droždí a dáme na 10 minut odpočinout. Do mísy dáme mouku, přidáme k ní změklý tuk a kvásek z mléka a droždí. Vypracujeme hladké těsto a dáme ho na 30 minut na teplé místo pod utěrku kynout (těsto můžeme připravit i v domácí pekárně). Pak těsto rozválíme na plát 2-3 mm silný a rádýlkem nakrájíme protáhlé trojúhelníky, V misce rozmícháme vejce, tvaroh a med. Na každý trojúhelník dáme nádivku a pekanový ořech. Zabalíme rohlíčky, dáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 180° C asi 20 minut.