Mřížkový koláč

Suroviny

350 g hladké mouky
220 g másla
3 - 5 lžic studené vody
2 lžíce cukru
špetka soli
1/2 vejce na potření
1 lžíce mléka na potření
hladká mouka na vál
tuk na vymazání

NÁPLŇ:
600 g borůvek
100 g cukru
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička strouhané citronové kůry
hrubá mouka na vysypání

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s cukrem a špetkou soli, přidáme nakrájené změklé máslo a mícháme přibližně 15 vteřin. Přilijeme asi 3 lžíce ledové vody a rychle promícháme, až se těsto spojí, cca 1 minutu. Těsto zabalané ve fólii necháme odležet nejméně hoidnu v ledničce a pak ho rozválíme na 2 mm silný plát. Vyložíme jím lehce vymazanou a vysypanou kulatou formu a přebývající těsto schováme na "mřížku". Formu zakryjeme fólií a necháme ještě 30 minut odpočívat v ledničce.

Citronovou kůru a šťávu smícháme se škrobem a cukrem, vmícháme borůvky, směs nalijeme na těsto a okraje potřeme vejcem rozmícháným s mlékem. Ze zbylého těsta vyválíme válečky, utvoříme z nich na koláči "mřížku", také je potřeme vejcem a pečeme asi 35 - 45 minut při 200 °C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5,184x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.60 (počet: 5) 9.60 5 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Mřížkový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist