Mexická polévka s masovými knedlíčky
Suroviny
3 jarní cibulky
1 cibule
2 stroužky česneku
20 ml oleje na smažení
1 hovězí bujon
1 rajčatový protlak
200 g sterilované kukuřice
100 g cherry rajčat
1 chilli paprička
sůl
pepř
snítka koriandru
NA MASOVÉ KNEDLÍČKY:
250 g mletého masa
2 lžičky hladké mouky
1 lžička mleté papriky
sůl
pepř

Postup
V míse smícháme maso a suroviny na ochucení masa. Mokrýma rukama poté tvoříme kuličky. Jarní cibulku (bílou část), cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky a na pánvi zlehka necháme na oleji zesklovatět. Potom přidáme masové kuličky, které smažíme dokud se maso nezatáhne. Zalijeme 500 ml vody, promícháme a přidáme hovězí vývar z bujonu a 2 velké lžíce protlaku. Zalijeme litrem vody, přidáme kukuřici, přepůlená rajčátka a zelenou část z jarních cibulek. Můžeme přidat nasekanou chilli papričku. Vaříme asi 30 minut, poté můžeme dochutit solí a pepřem. Nakonec přidáme nasekaný koriandr.
Podáváme s pečivem nebo s kukuřičnými plackami.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 5,804x

Komentáře receptu Mexická polévka s masovými knedlíčky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!