Pikantní lososové steaky

Suroviny

400 g steaků z lososa
1 cibule
150 g uzené slaniny
200 g rajčat
0,5 dcl oleje
1 polévková lžíce hořčice
1 polévková lžíce worcesteru
citronová šťáva
libeček, bazalka, rozmarýn, pažitka
sůl
máslo

recept nemá fotografii

Postup

Lososové steaky usušíme ubrouskem, osolíme a necháme chvíli odpočinout. Přebytečnou vodu otřeme, lososa potřeme hořčicí, zakapeme worcesterem a citronovou šťávou. Necháme alespoň půl hodiny v lednici odpočinout.

Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na nudličky. Přidáme bylinky, smícháme, osolíme a všechno usekáme na jemnou pastu. Z lososa otřeme přebytečnou marinádu a zvolna ho opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Opékáme krátce, aby maso nebylo úplně hotové, musí zůstat růžové.

Opečené porce dáme vedle sebe do pekáče, který jsme vymastili máslem a na každý steak dáme kopeček připravené posekané pasty. Pekáč dáme nahoru do rozpálené trouby a zapečeme, dokud se slanina nezačne škvařit a cibule nezezlátne.

Jako přílohu podáváme opékané brambory, hranolky, nebo krokety.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,494x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pikantní lososové steaky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist