Kotlety z divočáka
Suroviny
4 kotlety z divočáka
sůl
olej
MARINÁDA:
4 lžíce oleje
4 lžíce vinného octa
2 lžíce drcených jalovcových bobulek
Postup
Kotlety mírně naklepeme, osušíme a dáme do nálevu, který jsme připravili smícháním výše uvedených surovin a necháme pár hodin uležet, během této doby jednotlivé kotlety otáčíme. Před grilováním kotlety osušíme a maso poté potřeme olejem.
Grilujeme na hodně rozpáleném naolejovaném grilu z kažé strany asi 6 - 8 minut, dle stáří divočáka. Jako zkoušku propečenosti odhrneme vrchní stranu masa nožem od kosti. Osolíme až těstě před podáváním.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 7,360x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10