Králík v marinádě

Marinádu umícháme z výše uvedených surovin (česnek do ní prolisujeme). Králíka dobře opláchneme a osušíme. Rozporcujeme ho, posolíme, posypeme kmínem, proložíme cibulí nakrájenou na plátky a zalijeme marinádou. Necháme ho marinovat 24 hodin. Potom jej dáme péci, nic nepřidáváme, jen podléváme marinádou, ve které byl králík naložen. Pečeme doměkka. Podáváme s knedlíkem houskovým či bramborovým, ale i s bramborem nebo s rýží.
Poznámka:Na obrázku je jako příloha dušená "baby karotka". Lze ji koupit zmraženou. Nerozmrazujeme, ale v kastrolku podlijeme 2-3 lžícemi vody, osolíme, přidáme kousek másla a dusíme asi 5 minut.