Tvarohové řezy ze dvou těst

Suroviny

Těsto 1:
250 g polohrubé mouky
140 g tuku (Hera)
70 g moučkového cukru
špetka soli
2 žloutky
1 lžička prášku do pečiva
citrónová kůra

Těsto 2:
5 bílků
5 lžic moučkového cukru
5 lžic polohrubé mouky
2 žloutky
2 lžíce rozpuštěného másla

Tvarohová náplň:
500 g měkkého tvarohu
150 g moučkového cukru
50 g změklého másla
1 žloutek
1 vanilkový cukr
citrónová kůra

recept nemá fotografii

Postup

Začneme tím, že si rozpustíme 2 lžíce másla a necháme zchladnout.
Na těsto č. 1 promícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme tuk, cukr, sůl, citrónovou kůru a žloutky a vypracujeme těsto. Na lehce pomoučeném vále ho vyválíme na plát velikosti plechu (pokud se nám nebude dařit, můžeme vyválet těsto přímo na plechu).
Dále si připravíme tvarohovou náplň, důležité je použít změklé máslo. Pak už stačí všechny suroviny rozšlehat na jemnou tvarohovou hmotu, kterou rozetřeme na těsto na plechu.
Na druhé těsto ušleháme nejdříve z bílků tuhý sníh, potom do něj postupně zašleháme cukr, mouku, žloutky a nakonec rozpuštěné máslo. Toto těsto nalijeme na povrch a samozřejmě také rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 180 stupňů C a zvolna pečeme, až povrch zezlátne.
Před podáváním krájíme na řezy a můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Poznámky:
Tvarohový řez je velmi jemný, chutný. Po jeho přípravě však zůstane spousta nádobí, takže výhodu mají hospodyňky s myčkou. Rozhodně to není buchta stylu všechno smíchej a upeč!

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,539x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Tvarohové řezy ze dvou těst


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist