Bylinkové banketky

Do části vlahého mléka s lžičkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Zatím si odvážíme mouky, přidáme sůl, vajíčka olej, zbývající mléko, nasekané čerstvé bylinky a vzešlý kvásek. Vařečkou (nebo ve hnětači) vypracujeme hladké a lesklé těsto. S těstem se velmi dobře pracuje i vařečkou, není příliš tuhé. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout, až zdvojnásobí svou velikost.
Rozdělíme na stejně velké dílky a vytváříme menší válečky.
Dáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem, sezamem či kmínem podle chuti. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
Podáváme jako přílohu třeba k salátům.