Celozrnné bulky se slunečnicovým semínkem
Suroviny
200 g celozrnné přeničné mouky
100 g hladké pšeničné mouky
50 g celozrnné žitné mouky
250 ml vody
3 lžíce olej
1 lžíce octa
1 lžička soli
1 lžička cukru
1,5 lžičky sušených kvasnic
+
slunečnicové semínko na posypání
1 vejce na potření
Postup
Do pekárny nalijeme vlahou vodu, ocet a olej. Poté nasypeme všechny mouky, navrch dáme sůl, cukr a sušené drožní. Zvolíme program těsto.
Po ukončení programu máme hladké, vlahé a dobře vykynuté těsto. Vyjmeme ho z pekárny na lehce pomoučený vál, rozdělíme nožem na 8 dílů a z každého kousku rukama vytvoříme kuličku (podobně jako třeba na buchty). Přemístíme na plech vyložený papírem na pečení. Můžeme přikrýt utěrkou a nechat chvíli znovu kynout.
Potom každou bulku potřeme dobře rozšlehaným vajíčkem a hustě posypeme slunečnicovými semínky. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 170 st. C a pečeme do zlatova.
Poznámka: Výborné jsou čerstvé s máslem a medem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,793x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
10.00 (počet: 1)
10.00
1
10