Vepřový steak v paprikové smetaně
Suroviny
5 plátky krkovice
3 malé červené papriky
mletá paprika
1 cibule
2 stroužky česneku
2 dl smetany
2 lžíce oleje
sůl
citronová šťáva
Postup
Papriky podélně nakrojíme, očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Steaky lehce naklepeme, opečeme na pánvi na oleji z obou stran cca 5 minut. Potom přendáme na mísu a přikryjeme alobalem.
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriky (asi 2/3) a dusíme na mírné teplotě asi 10 minut. Osolíme, přidáme mletou papriku, opepříme, přidáme 2,5 dl vody, přivedeme k varu a mírně vychladlé rozmixujeme. Tuto paprikovou směs dáme zpět na pánev a se smetanou a zbytkem paprik přivedeme do varu.
Do horké omáčky dáme vepřové steaky i s vypečenou šťávou, zakapeme citronovou šťávou a prohřejeme.
Podáváme s těstovinami.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 1,746x
Komentáře receptu Vepřový steak v paprikové smetaně
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!