Smažený chřest v sýrovém těstíčku
Suroviny
400 g sterilovaného chřestu (nebo 600 g čerstvého)
2 - 3 vejce
4 lžíce mléka (příp. sladké smetany)
sůl
hladká mouka
100 - 150 g polohrubé mouky
100 g tvrdého sýra
olej
Postup
Pokud použijeme čerstvý chřest, paličky musíme nejdříve oloupat, uvařit a zchladit. Sterilovaný chřest osolíme, obalíme v hladké mouce, potom namočíme do těstíčka připraveného z vajec, smetany, soli, mouky a z jemně strouhaného sýra. Jednotlivé chřesty dáváme do dostatečného množství horkého oleje a usmažíme dozlatova. Necháme okapat a ihned podáváme.
Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory a studená omáčka k chřestu.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,085x
Komentáře receptu Smažený chřest v sýrovém těstíčku
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!