Pórková polévka se šunkou

Suroviny

200 g šunky
1 střední pórek
20 g ztuženého tuku
2 lžíce hladké mouky
1 litr vody
3 kusy měkkého taveného sýra
sůl
pepř
polévkové koření

Postup

Na rozpálený tuk dáme na kolečka nakrájený pórek. Necháme ho zpěnit a poté přidáme hladkou mouku a po mírném osmahnutí zalijeme vodou. Až pórek změkne, zahustíme polévku taveným sýrem, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a povaříme, dokud se sýr nerozpustí. Pak ochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.