Velikonoční beránek II

Suroviny

4 vejce
100 g oleje
100 g vody
250 g pol. mouky
250 g cukru (písek nebo krystal) může se dát o něco méně, bez 2 - 3 lžic
1 lžičku prášku do pečiva

Postup

Z bílků se ušleháme sníh. Žloutky a cukr se ušleháme do pěny, potom zašleháme olej a nakonec vodu. Potom střídavě přidáváme mouku s práškem do pečiva a sníh. Končíme sněhem. Upečeme ve vymazané a vysypané formě asi při 160 stupních. Rozpis je přesně tipťop na velkého beránka. Beránka vždy zdobím bílkovou polevou, místo očí dávám rozinky a něco zeléného do tlamičky. Druhý den, když oschne uvážeme mašli. Můžeme upéci i v menší bábovkové formě nebo pekáčku.